八丁味噌のコクと香りを生かし、豚ホルモンとコンニャクをオリエンタル独自のマースチャツネとともにじっくりやわらかく煮込みました。

独自の直火焼製法により丹念に焼き上げられた香ばしい香りとその深いコク、かつお節といりこだしによるまろやかな風味。

おいしさ＆とろみたっぷりのあんかけにピリッと効かしたあらびきブラックペッパーが刺激的なスパゲッティーソースです。

名古屋カレーうどんのスタンダードである太くて長いコシのある麺によく合う辛くてこってりな黄色いスープに、具として三河赤鶏と油揚げを使用しました。

三河赤鶏の挽肉を、カクキューの八丁味噌やみりんなどの調味料で煮込み、香り高いスパイスをブレンドすることで、味わい深い芳醇なカレーに仕上げました。

愛知県産牛すじ肉の旨み、カクキュー八丁味噌の風味、生産量日本一を誇る愛知県産青じその爽快な香味を生かし、絶妙に調和させたカレーが出来上がりました。