(1)肉、ねぎ、油揚げを火の通りやすい大きさに切ります。
(2)鍋に水またはお湯と、カレールウ、顆粒だしを入れ、かき混ぜながら加熱してとろみを出します。(中火で約5分)
(3)1.の材料を加え、火が通るまで煮ます(5~10分)
(4)茹でたうどんに3.をかけ、お好みでかまぼこをあしらえば出来上がりです。
今回使用した『即席カレー』はこちらから購入できます
>> オリエンタルカレーレシピ一覧に戻る