(1)ご飯にたまごを混ぜ合わせます。
(2)冷凍シーフードミックスを塩を入れた熱湯でゆで、ザルにあげます。
(3)ピーマン・赤パプリカをみじん切りにします。
(4)フライパンにサラダ油・しょうがを入れ、香りがたってきたら(2)、(3)の順に炒めます。
(5)(4)に(1)と即席カレーを入れ炒めます。
(6)全体に炒められたらウスターソースを加えます。
※目玉焼き(半熟)をのせても美味しくいただけます。
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