(1)タマネギやニンジンなどの野菜のみじん切り、ひき肉をサラダ油(バター)で炒め、マースカレーゴールド(中辛)を加えて少量の水で 煮込む。
(2)(1)を人数分鍋に取り、4種豆を入れて軽く煮る。
(3)(2)をご飯の上にのせ、ゆで卵・スプラウトを盛り付ける。
※カレーソースにお好みのスパイス(ガラムマサラなど)を加えるとスパイス感がUPします。
>> オリエンタルカレーレシピ一覧に戻る