オリエンタルカレーレシピ

 

カレーナゲット

カレーナゲット
材料(約8個)
材料名 使用量
  即席カレー 20g  
  鶏むね肉 100g  
 

(ミンチを使うと簡単にできます!)

 
  ホットケーキミックス 大さじ3  
  サラダ油 適量(揚げ油として)  
 

作り方

(1) 鶏むね肉を小さめに切り、ミキサーにかけます。
(2) >ミンチ状になったことを確認したら、即席カレーを入れてさらにミキサーにかけます。
ミキサーから生地を取り出し、8等分にしてだ円形に成型します。
厚みは1cmよりも薄めくらいが目安です。
(3) 成型した生地に、ホットケーキミックスをまぶします。
(4) フライパンに多めの油(チキンナゲットが軽くかぶるくらいの量)を入れて、3.を入れて揚げ焼きにしたら完成です。

粗めの食感が好きな方は、1.でミキサーをかける時間を短めにすると粗い食感が楽しめます。
成型する時に、分厚くすると火の通りが悪くなるので、なるべく薄めに作った方が生焼けを防げます。

 

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