オリエンタルカレーレシピ

 

簡単☆山芋のふんわりカレー焼き

簡単☆山芋のふんわりカレー焼き
材料(約4人分)
材料名 使用量
  即席カレー 大さじ2と1/2(約25g)  
 

または名古屋カレーうどんの素

 
  山芋 200g  
 

ねぎ

20g(お好みで)  
  サラダ油 適量  
 

作り方

(1) 山芋の皮を剥き、1/5程度を残してすりおろします。
残りは5mm角程度に小さく切ります。ねぎは細かく切ります。
(2) ボウルで1.の山芋とねぎ、即席カレーをよく混ぜ合わせます。
(3) 熱したフライパンにサラダ油を適量ひき、2.をスプーンなどですくいとって、両面をこんがりと焼いたら完成です。

 

山芋は全部すりおろしてもよいですが、小さく切ったものを混ぜこむことでふわふわシャクシャクした楽しい食感になりますよ♪

 

いかがでしたか?
ビールのお供にも、お子様のおやつにもオススメです♪ ぜひお試しください。

 

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