米粉カレールウ

健康を気にしている方へ
「トランス脂肪酸フリー」対応商品

カレールウの主原料である小麦粉を、全て米粉に置き換えた“米粉カレールウ”でございます。
小麦粉のカレールウは少し苦手、という方におススメです。

米粉カレールウは、粉末タイプで油脂の使用量も少ない上に、植物性由来の水素添加した硬化油を使用しておりません。
トランス脂肪酸対応商品として、安心してお召し上がりいただけます

我が国の食料問題のひとつとして、食料自給率の低下があげられております。そこで、日本の食料自給率向上のカギとなる米に注目し、愛知県産の米粉を100％使用したカレールウを開発しました。また、愛知県は全国有数の工業県であると同時に、農業県でもあることから、いいともあいち運動に参画し、農林水産業が果たす役割を意識した商品となっています。

カレールウの主原料である小麦粉を、全て米粉に置き換え、独自の直火焼製法により丹念に焼き上げ、脂質をおさえたフレークタイプにしました。化学調味料・着色料を使わず、魚醤、酵母エキス、ココアパウダーを使用することで、味に深みを出しています。

■ 愛知県産米粉100％使用
■ 脂質30％カット
　（日本食品標準成分表2020年版（八訂）カレールウとの比較）
■ 化学調味料・着色料不使用

※本品製造工場では、えび、小麦、乳、卵、落花生を含む製品を生産しています。