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| (1) | ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜きます。にんじんは千切りにします。 めんつゆと砂糖はあらかじめ混ぜておきます。（Ａ） |
| (2) | フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒めます。 しんなりしたところでいったん火をとめ、カレールウを加えなじませます。 |
| (3) | （Ａ）を加え、水気がなくなるまで加熱したら完成です。 |
★お好みで細切りのこんにゃく（100ｇほど）を入れても美味しくできます！
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| (1) | ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜きます。にんじんは千切りにします。 めんつゆと砂糖はあらかじめ混ぜておきます。（Ａ） |
| (2) | フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒めます。 しんなりしたところでいったん火をとめ、カレールウを加えなじませます。 |
| (3) | （Ａ）を加え、水気がなくなるまで加熱したら完成です。 |
★お好みで細切りのこんにゃく（100ｇほど）を入れても美味しくできます！