 |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (1) | 鶏むね肉を小さめに切り、ミキサーにかけます。 |
| (2) | ミンチ状になったことを確認したら、即席カレーを入れてさらにミキサーにかけます。 ミキサーから生地を取り出し、8等分にしてだ円形に成型します。 厚みは1ｃｍよりも薄めくらいが目安です。 |
| (3) | 成型した生地に、ホットケーキミックスをまぶします。 |
| (4) | フライパンに多めの油（チキンナゲットが軽くかぶるくらいの量）を入れて、3.を入れて揚げ焼きにしたら完成です。 |
粗めの食感が好きな方は、1.でミキサーをかける時間を短めにすると粗い食感が楽しめます。
成型する時に、分厚くすると火の通りが悪くなるので、なるべく薄めに作った方が生焼けを防げます。
