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| (1) | 手鍋にお湯を用意し、沸騰してから台湾鶏肉飯を３分湯煎します。 人参を短冊切りにし、油を引いたフライパンで炒めます。 |
| (2) | 人参に火が通ったら、麺と水を入れほぐしながら炒めます。 |
| (3) | 麺がほぐれたら、3㎝程度に切ったニラを加えて、炒めたらお皿に盛りつけます。 |
| (4) | 最後に、温めた台湾鶏肉飯を上からかけて完成です。 麺とソースをよく絡めてからお召し上がりください。 お好みで塩コショウを少々かけて味の変化をお楽しみください。 |
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